giovedì 23 dicembre 2010

i biscotti finlandesi



Cari amici della blogsfera, avete sentito la mia mancanza? E mo beccatevi 'sto post chilometrico!!! ; )

Allora, tanto per cominciare, come avete visto ho cambiato 100 volte l'aspetto del mio blog e ancora non mi placo ... non so decidermi! L'ultima versione è stata bocciata dal maritino, che essendo del mestiere va ascoltato! Quindi forse mi vedrete ancora cambiare chissà quante volte!!!

E siccome state sulle spine per sapere della mia pseudo laurea (per la precisione "licenza in Scienze Religiose") ecco qua la mia foto mentre firmo ...


un bel foglio con su scritto "108"! La discussione è andata bene e soprattutto, alla tenera età di 34 anni, forse è la volta buona che ho finito di dare esami! ; ) adesso devo proprio mettermi a pensare a cosa farò da grande!!! Qualche ideuzza ce l'ho ...vedremo ... Intanto vi ringrazio per il sostegno e i commenti di incoraggiamento che mi avete lasciato! Tante tante grazie!!!

Ed ora ho l'immenso piacere di postare lo stupendo regalo che ho ricevuto partecipando allo swap natalizio di idee in gocce!



La mia abbinata era ... una coppia! Si tratta dei fantastici Roustevilla e Laricio, due tipetti davvero interessanti, che scrivono a 4 mani un blog molto "invitante" ... andate a visitarli! Già la scatola lasciava intendere le meraviglie che avrei trovato, infatti il cartone delle Poste, piuttosto bruttino devo dire, era stato abbellito così



... dolcissimo pensiero, tenerezza davvero gradita! Io e Chiara eravamo emozionate e abbiamo aperto il pacco con impazienza ... ed è stato un crescendo di meraviglia scoprire i bellissimi doni, i profumi intensi, la cura per i dettagli ...






Qui sopra la scatola di corteccia di cannella ... potete immaginare quanto è profumata??? una meraviglia! Sul coperchio ci sono degli ideogrammi incisi anche se dalla foto non si vedono. Dentro c'era la "letterina lunga" come l'ha chiamata Chiara, un rotolino scritto in una bellissima grafia rossa, la potete intravedere ...



Questi sono i bellissimi e buonissimi biscotti o meglio "piparkakku" come li chiamano i nostri amici finlandesi! Non sono meravigliosi? Mi dispiace che non possiate assaggiarli anche voi per sentire i mille sapori delle spezie rincorrersi nel palato! mmmh che bontà! E non è una gioia per gli occhi il fazzoletto rosso che avvolgeva i doni? ora si trova al centro del tavolo, sotto il vaso dei fiori ... per adesso fa tanto atmosfera natalizia, poi rimarrà a fare colore perché mi piace davvero tanto!



Anche il biglietto d'auguri è in stile asiatico ed è stato il primo quest'anno ad essere appeso tra gli auguri natalizi, insieme alla letterina lunga.



Infine questa decorazione con campanellino bellissima e profumata, molto in stile nordico. Tutto handmade, tutto meraviglioso! Sono sicura che sarete dello stesso avviso. Mi raccomando, non perdiamo di vista questi due! ; )
Io non posso che ringraziare infinitamente Roustevilla e Laricio, ma anche Marta di idee in gocce per questo carinissimo swap. Spero di poter postare al più presto i miei biscotti ... purtroppo la mia abbinata dovrà aspettare perché qui è arrivata l'influenza! Ma ci siamo già sentite via mail ed è già stata assolutamente comprensiva!!!

Vi lascio (era ora! eh?!) con i miei più calorosi auguri per un Natale pieno di Luce, una luce per il cuore, per la mente, per le parole e per le azioni, una luce che spinga via il buio, per non farlo più tornare. Per tutti voi e le vostre famiglie.


venerdì 17 dicembre 2010

chiuso per laurea!


Carissimi amici, come avete notato è da un po' che latito dal blog, anche se ho continuato a leggervi. Il fatto è che martedì 21 taglierò finalmente un grande traguardo, che davvero non speravo più di raggiungere! Un corso di studi cominciato nel 2003 giunge finalmente al termine! Ebbene sì!!! Si tratta in realtà di un diploma in scienze teologiche, equiparabile forse alla laurea civile di primo livello ... tant'è, è arrivato! Pensatemi perché sono veramente agitata! ; )
Martedì sera spero di essere di nuovo qui, a raccontarvi com'è andata, a presentarvi due nuovi amici, a partecipare allo swap di Idee in gocce ... non vedo l'ora! A prestooooo

lunedì 6 dicembre 2010

UBUNTU


Ieri ho scoperto cos'è UBUNTU ... forse qualcuno di voi lo conosce come sistema operativo per la piattaforma Linux, ma è una parola africana dal significato bellissimo e da qualche tempo è anche una Cola equosolidale a marchio Fairtrade.
Io e cri l'abbiamo scoperta ieri e ci è piaciuta e sul volantino che la pubblicizzava c'era scritto questo:

"Ubuntu, antica espressione del popolo Zulu, esprime un senso di comunità, dove ognuno dipende dagli altri, dove ogni cosa è consivisa, dove nessuno è escluso.

UBUNTU E' L'ESSENZA
DELL'ESSERE UMANO

è parte del regalo che l'Africa farà al mondo. Ha in sé l'idea di ospitalità, di cura per il prossimo e come fine il bene degli altri. Noi crediamo che una persona è tale solo attraverso un'altra persona e che la mia umanità è raggiunta se è legata indissolubilmente con la vostra. Quando non riconosco la vostra dignità di esseri umani, allo stesso tempo nego anche la mia. Un essere umano solo è una contraddizione in termini, pertanto bisogna lavorare per il bene comune perché la vostra umanità appartiene all'umanità stessa".

Arcivescovo Desmond Tutu

mercoledì 1 dicembre 2010

re ... wine! shabby n. 1


Ecco il primo progettino shabby di Biancifiore e anche il primo progetto "re-wine" a cui ne seguirà (chissà quando) almeno un altro. L'ispirazione risale a diverso tempo fa, quando leggendo questo post di manumanie ho intravisto una luce infondo al tunnel e ho pensato: "la miriade di fogli, foglietti, post it, ricette mediche e liste della spesa che svolazzano nella mia cucina malamente attaccati con lo scotch a calendari e pensili può trovare finalmente un ordine!!!"



Avrei dovuto comprare una cornice nuova e un pannello di sughero ... INVECE ... ho riciclato i tappi di sughero di ottime bottiglie che da tempo tenevo stipati nel cassetto e una vecchia cornice di un marrone piatto e ... bruttissimo! Perché mai l'avrò comprata?!


Con il vinavil ho incollato i tappi sul pannello di fondo della cornice, dopo averli tagliati a metà con il cutter per il senso della lunghezza. Poi ho strofinato una candela sugli spigoli e sulle parti più in rilievo della cornice, quindi l'ho dipinta con colore acrilico bianco non diluito. Perché l'effetto delle setole del pennello sia gradevole, occorre che la pennellata sia lunga quanto il lato della cornice, senza interruzioni. Quando il colore era perfettamente asciutto, ho passato delicatamente della carta vetrata molto fine lungo tutta la cornice. Nei punti dove c'era la cera il colore è venuto via ed ecco l'effetto shabby.
Sorvoliamo invece sulla quantità di intonaco caduto quando ho piantato il chiodino per appendere la mia nuova bacheca!!!!!! ; )

domenica 28 novembre 2010

home restyling


Quando io e Cri ci siamo sposati, la nostra alcova era tutta bianca, panna, wengè ... un po' il gusto minimale di chi vive la casa come un nido riposante e luminoso, senza orpelli, un po' la cautela ... ci piaceva molto e il colore è apparso poco a poco, qua si timidamente in modo misurato ... poi è arrivata Chiara ... e la nostra vita è stata inondata di colori! La casa di riflesso è meno riposante e più vivace in tutti i sensi! E così, in modo molto naturale abbiamo avuto una gran voglia di rinnovare e colorare.

Le prime a cambiare sono state le sedie. Ikea, wengè ... dovevamo dipingerle io e il mio dolce marito ... poi lo ha fatto lui! ; ) Però i colori li abbiamo scelti insieme. Devo dire che sulle scelte di arredamento siamo sempre daccordo e questo rende molto piacevole occuparci insieme della casa!


Poi è stata la volta del divano ... l'originale è di cotone color panna con la base e i braccioli di pelle marrone scuro, bellissimo per me! Poi con la piccolina è stato coperto da svariati foulard, ma si spostavano in continuazione e io ODIAVO riposizionarli! Finché non m'è venuto il lampo di genio: realizzare una fodera per ogni cuscino con l'elastico sugli angoli, come le lenzuola! Una mia cara amica sarta ha tagliacucito per me e questo è il risultato. Sopra la prima versione ...


... e una seconda versione da alternare con la prima. Le stoffe sono di tela di cotone 100% firmate Ikea. Vi piacciono? Finalmente Chiara può saltare sul divano a piacimento e le operazioni di risistemazione, ultra pratiche e veloci, non sono più un incubo!


Questo è un particolare dell'angolo di una fodera. Comunque non finisce qui ... io e il maritozzo abbiamo altri progetti ... quanto ci piace giocare agli arredatori! Ma i nostri tempi sono sempre slow!

lunedì 22 novembre 2010

swap natalizio


Sono giorni che cerco la ricetta giusta e credo proprio di averla trovata oggi! Ora basta fare la spesa e mettere le mani in pasta per partecipare a questo dolcissimo swap natalizio. L'iniziativa è di idee in gocce e consiste nello scambiarsi biscotti corredati di ricetta e bigliettino augurale. Tutti i dettagli sul chi come quando li trovate qui. A destra il bannerino linkato. Partecipate anche voi!

domenica 21 novembre 2010

grembiulino per piccoli chef


La mia piccola Chiara ormai si diletta sempre più spesso ad aiutarmi in cucina. La cosa che preferisce sono gli impasti dolci per crostate e biscotti, perché le piace manipolare la pasta e anche ... leccarsi le dita! Ma è brava anche a sgranare i fagioli, lavare le verdure, rompere le uova, mescolare, versare, apparecchiare ... giocare con tutti gli utensili della cucina!



Allora se lo meritava proprio di essere promossa a "piccola chef" e avere un grembiulino tutto suo! Così ho deciso di cimentarmi con quello proposto da Federica di Miciobigio. Si tratta di un'idea che mi è piaciuta subito perché è realizzata riciclando tovaglioli (ne ho un'infinità!) e perché è davvero semplice e veloce.

Se volete scoprire come si fa trovate qui il tutorial della splendida Federica. Ancora si cuce a mano dalle mie parti, ma qui si tratta solo di pochi punti perché si sfruttano gli orli dei tovaglioli. A proposito, come avevo accennato tempo fa, ho intenzione di acquistare una macchina da cucire, avete suggerimenti?


Qui sopra il particolare della tasca. L'ho realizzata con una striscia di tovagliolo e per usare entrambi gli angoli l'ho piegata in questo modo ricavandone tre taschine. Un'altra bravissima blogger, leggendo che volevo realizzare un grembiulino, mi ha segnalato il suo. E' stata l'occasione di conoscere mammasorriso e qui trovate il grembiulino ... nato con la camicia!


Vi lascio con un'immagine che non c'entra niente, ma la condivido con voi perché la trovo molto calda e rilassante. Sul mobile dove prima si accumulavano le scartoffie hanno trovato posto da poco tutte le mie amate candele e questa sera io Chiara le abbiamo accese "tutte tutte". A tutti una dolce serata nel tepore del nido.

venerdì 19 novembre 2010

ribbons

Finalmente!!! Ricordate il post in cui ho introdotto l'etichetta "sognare forse ..."? Uno dei progetti che mi proponevo di realizzare è finalmente giunto al termine! Si trattava di mettere in ordine una busta zeppa di nastri, fiorellini, fiocchi, ecc. ecc. Ci ho messo un po' ma alla fine, giorno dopo giorno, pezzetto dopo pezzetto, ce l'ho fatta! Devo dire che una svolta me l'hanno data due fonti d'ispirazione fondamentali: Roberta e Doria.


Come sempre il riciclo la fa da padrone, qui sopra i nastri! Provengono da bomboniere, regali, pacchetti vari ... I rocchetti sono realizzati con cerchietti di carta dei biscotti e rotolini di carta igienica tagliati come nel post di Doria. Infine ho infilato i rocchetti nelle mie adorate penne stabilo ormai esaurite, ma sempre troppo belle! E così ho sistemato i nastri più lunghi ...


... quelli corti corti invece sono finiti in una bella scatola di plexiglass trasparente. Un tempo era piena di confetti di tutti i tipi, originale e graditissima bomboniera di matrimonio di un'amica. Ora contiene rettangolini ritagliati da vecchie cartoline che fanno da supporto ai mini-ribbons.

Carina no? Per la serie "non si butta via niente"!!!


Qui sopra un'altra scatola con altri rocchetti grandi grandi.
Vedete quelli bianchi?
Contengono ancora il nastro che chiudeva le bomboniere del mio di matrimonio!!!
Sei anni fa!!!


Infine altri nastri nei loro rocchetti originali, a tema natalizio.


I fiori li ho sistemati negli immancabili vasetti di yogurt, ma cadevano per via del peso, così ho realizzato una base con il cartoncino che racchiudeva due scatolette di tonno. L'ho aperto e girato, vi ho ritagliato due fori a forma di cerchio per inserire i vasetti e l'ho rivestito di carta da regalo. Anche sui vasetti ho ripropsto la stessa carta ... ma devo ammettere che non l'ho incollata un gran che bene : (


Infine l'ultima scatolina che contiene fiocchetti e decorazioni chiudi pacco già pronte,
sempre riciclate ; )


Ecco fatto, tutto sistemato in una scatola (comprata perché non ne avevo) dove hanno trovato posto anche biglietti d'auguri ... FINALMENTE IN ORDINE IN UN UNICO POSTO!!!

giovedì 18 novembre 2010

la frase misteriosa ...


Vi presento un blog "favoloso" che compie due anni! è il mondo di nonnAnna l'inventafavole.

Nutro una particolare devozione verso le nonne come categoria, credo siano creature magiche, un po' come le fate madrine. Vengono da un altro mondo, che amano e raccontano, ma abitano il nostro con entusiasmo e passione. Dispensano amore e saggezza a grandi e piccini conoscono rimedi portentosi, proverbi e filastrocche. A volte sono disubbidienti e dispettose nei confronti di "noi adulti" ... ma tutte le fatine lo sono e anche per questo i bimbi le amano. Sono loro complici nei giochi più fantasiosi. Qando ci vuole sanno trasgredire con arte ma sanno anche insegnare il bene e il male. Sono sempre disponibili e piene di voglia di ridere e giocare ...

aaah! viva le nonne, per fortuna qualcuno le ha inventate!
Cosa farei senza di loro??? ; )

Celebriamo allora il secondo anniversario di una nonna-blogger meravigliosa partecipando al suo candy "la frase misetriosa" e soprattutto non perdiamola più di vista! Qui a destra il bannerino e nel blogroll il suo link. Buona giornata a tutti!

mercoledì 17 novembre 2010

giardinaggio!


Le nostre piantine avevano bisogno di cure (e un vaso più grande!) e noi avevamo tanto bisogno di "sporcarci le mani" ... e così ... facciamo giardinaggio!!! Si tratta solo di un davanzale e qualche vasetto, ma il divertimento non è una questione di quantità!


Peccato la luce non buona del tardo pomeriggio ...



Ed ecco la nuova sede delle piantine! e le stelline di Ork'idea ve le ricordate? Dovevano essere decorazioni natalizie, poi ci piacevano così tanto che sono rimaste sempre lì! ; )

domenica 14 novembre 2010

asia bibi


cari amici, vi chiedo un minuto per leggere le poche righe di questo link, che mi è stato segnalato da una cara amica e per aiutare una donna, una mamma ... ulteriori parole credo siano superflue ...

per aiutarla mandate un sms al n. 331.29.33.554 o una mail a salviamoasiabibi@tv2000.it

da oggi qui a destra il banner.

grazie!

venerdì 5 novembre 2010

due auguri + due giveaway


Oggi voglio segnalare (un po' in ritardo dico la verità) il compleanno di due blog bellissimi, di cui vado orgogliosa per la loro presenza nel mio blogroll! Se non li conoscete ancora dovete assolutamente rimediare, credetemi. Non mi cimento in descrizioni che sarebbero certamente riduttive ma vi invito caldamente a fare visita a ...


... Cambiando strada, di Marta e Alessio, che festeggiano il loro secondo blog-anniversario con un giveaway che mette in palio la stampa di questa foto a firma carta-forbice-sasso, il loro nuovo e promettente photoblog.



E poi c'è Ork'idea della vulcanica Cristina, che per celebrare il suo primo anno nel web vuole regalarci queste bellissime lanterne e un cd sul riutilizzo del pet.

A Marta e Alessio e a Cristina faccio tanti auguri (ma infondo è un augurio per noi lettori!) perché continuino a stupirci e a farci riflettere con le loro idee, osservazioni, creazioni ...

Quindi partecipate ai giveaway, ma soprattutto perdetevi tra le pagine di questi due siti così ricchi di bellezza, autenticità, creatività, simpatia ... e scoprite voi cos'altro! ; )

mercoledì 3 novembre 2010

crostatine leggere e piccoli trucchi




Stamattina Chiara è tornata a scuola dopo 10 giorni di tosse, raffreddore, faringite e ... ahimé ... infine antibiotico! Appena mi sono svegliata ho realizzato che non avevo niente da farle portare per la merenda e così via in cucina a preparare "qualcosa di buono" come dice lei!

Chiara va matta per la crostata con la marmellata dei nonni o della zia, ma quando la mangia diventa una maschera di marmellata e trasforma in marmellata tutto quello che tocca ... le maestre non avrebbero gradito! Così ho pensato di fare delle crostatine chiuse.


La ricetta è piuttosto "light" e mi sembra adatta per uno spuntino che non deve appesantire:

disporre a fontana 300 g di farina 00, spargervi sopra mezza bustina di lievito (2 cucchiaini rasi e 1/2) e rompervi dentro un uovo. Aggiungere all'uovo 100 g di fruttosio (o zucchero di canna) e impastarli insieme in punta di dita. Aggiungere 2 dita di olio (possibilmente extravergine d'oliva se non ha un sapore troppo forte) e 2 dita di succo di frutta 100% (o acqua) e la scorza grattuggiata di un limone non trattato. Continuare a mescolare, quindi incorporare la farina a poco a poco. Per ottenere una buona pasta frolla bisoga lavorarla il più possibile con le dita e senza "ammassare". Quando tutta la farina è stata amalgamata formare una palla e riporla in frigo.
Intanto accendere il forno a 180° e preparare gli stampini. Quindi prendere una pallina di pasta e schiacciarla nello stampo, aggiungere un cucchiaino di marmellata. Formare un'altro cerchio di pasta per la copertura e "bucarlo" con una formina o con un taglio a croce. Se vedete che la copertura non si attacca bene alla base passate un dito bagnato con acqua lungo il punto di unione. Infornare per 20 minuti dopodiché sformare le crostatine e adagiarle su una griglia perché si raffreddino e si asciughino.

A Chiara le crostatine con il cuore e con la stella sono piaciute molto (e anche ai nostri amici che ieri sera le hanno finite tutte!!!) e mentre le preparavo mi sono venuti in mente alcuni trucchetti che vi suggerisco:

1. per impastare la crostata in modo veloce e pulito preparate sul piano di lavoro tutti gli ingredienti e gli utensili, le bottiglie di olio e succo aperte (attenzione!!!) e la farina aperta (ogni tanto serve infarinarsi le dita). Prendete un recipiente molto capace (io uso una grande pirofila di plastica), ponetelo sulla bilancia e disponetevi la farina a fontana, aggiungete l'uovo, poi ritarate la bilancia, quiandi versare lo zucchero. Mettete via la bilancia e continuate a lavorare dentro il recipiente.
2. per fare la base e la copertura delle crostatine ... senza tirare fuori ripiani e mattarelli: per la base schiacciate una pallina di pasta direttamente nello stampino e per la copertura schiacciate con le dita un'altra pallina di pasta su un piattino leggermente infarinato, per fare una cosina precisa tagliate i bordi con una formina rotonda e praticate il buco con le formine o con il taglio a croce.
3. per evitare che le formine di acciaio arrugginiscano: anche se laviamo subito le formine e le asciughiamo con un canovaccio, nelle giunture e negli angoli più stretti, soprattutto per le formine molto piccole, si forma sempre un po' di ruggine. Per evitare ciò lavate le formine e poi mettetele in forno mentre le crostatine cuociono. Si asciugheranno perfettamente, senza ruggine!


giovedì 21 ottobre 2010

guest post - idee in gocce


Vi presento con molto piacere un blog nuovo nuovo che promette molto bene! Si chiama idee in gocce, esteticamente molto curato, pieno di contenuti interessanti che spaziano dall'eco-sostenibile alla cucina, dai pensieri alla solidarietà globale, belle foto ... bello bello! L'autrice si presenta come un'ombra sbarazzina e misteriosa stile Peter Pan ... cosa volere di più?! Coraggio, fatele visita, commentate i suoi post, datele il benvenuto nell'amichevole mondo della blogsfera! ; ) Da oggi la trovate nel blogroll dei miei "blog amici", insieme ad alcuni blog che prima erano tra i "blog che seguo".

la festa d'autunno e l'arte della tessitura!



Domenica scorsa, gioiosamente baciati da un caldo e inatteso sole, con un manipolo di amici e relativi bimbi siamo andati alla Festa d'autunno di Acquasanta Terme, anche conosciuta come "sagra della castagna" ... diciamo subito che la cucina della sagra ci ha delusi perché non era buona e perché era stata affidata a un ristorante in catering e non era espressione della cucina locale!


PERO' i prodotti tipici si potevano assaggiare nei vari forni, macellerie, pasticcerie e taverne del luogo, inoltre il paese era pieno di bancarelle di tutti i tipi con tipicità artigianali e alimentari della zona ... un tripudio di formaggi, salumi, dolci, mieli, olive, pani di tutti i tipi, vino, olio ... che profumini!!! Saltarello in piazza, giretti a cavallo, tanta gente completavano il quadro di un paese in festa. Un paese devo dire molto carino e pieno di attrattive in loco e nelle vicinanze.


Una particolare menzione meritano i lavori di un'amica, fata Giuliana, come ho detto a Chiara, la creatrice dei Gioielli delle fate, che aveva allestito un delizioso "negozietto" immerso nella magia! I suoi monili sono sono me-ra-vi-glio-si!

Bene, dopo queste informazioni vi starete chiedendo cosa c'entra la foto introduttiva con tutto questo. Ebbene, tra le tente cose belle che abbiamo annusato, assaggiato, toccato, visto, c'era un angolino, in un punto un po' nascosto, con un tappeto in terra e sparsi ovunque gomitoli di lana coloratissimi! Una ragazza sorridente e cordiale insegnava a due, tre bimbetti a ... tessere!


A disposizione c'erano diversi telaietti per cimentarsi, e qua e là piccole pezze dai mille colori realizzate con lana di tutti i tipi e addirittura con gomitoli come questi! C'è da chiederlo? Mi sono avvicinata! E sono sicura che mentre dicevo a mio marito "vado giusto a vedere ..." lui sapeva ... eeeh se sapeva! ; )


Il kit è corredato di gomitoli, filo di cotone per l'ordito e un foglio di istruzioni. Poi la gentile ragazza (Valeria di Chieti che tiene laboratori di tessitura per grandi e piccini) mi ha fornito ulteriori spiegazioni. Le ho detto "Compro il telaio per mia figlia (Pinocchio!) in attesa che cresca un po' per usarlo perché ha tre anni ..." e lei mi ha subito interrotto: "Signora, non è così mi creda, ci sono bambini di tre anni a cui tessere piace molto, chiaramente aiutati ... la tessitura li aiuta nella coordinazione (si deve passare con la navetta alternativamente sopra e sotto ai fili dell'ordito), nella pazienza e nella concentrazione, dal momento che occorre dedicarsi a gesti ripetitivi e lenti per poter raggiungere il risultato finale. Se poi da più "pezze" si vuole cucire per esempio una borsetta, il bambino impara che un oggetto nasce dalle varie fasi di un progetto ...".


Beh, come vedete ... m'ha convinto! ; ) e ... magia delle magie ... a Chiara piace tessere! Con lei seduta al tavolo sulle mie ginocchia ... e abbiamo giocato, scherzato, canticchiato tra un giro di trama e l'altro, facendoci un sacco di coccole ... ogni scusa è buona! Poi i gomitoli sono diventati palline per giocare, animaletti strani della sua fantasia portati a spasso per tutta la casa! Non c'è che dire, un caldo, morbido e colorato passatempo per il piovoso e freddo inverno!