swap ... di Natale!!! biscotti di gingerbread

Massì, perché deve essere Natele tutto l'anno!!! E soprattutto perché il mio pacco è partito solo per l'Epifania! Lo so, sono stata vergognosa, ma non ho potuto far di meglio. Per fortuna la dolce Francesca di pentole e allegria, cuoca provetta a me abbinata, dotata di infinita pazienza e comprensione, non solo non si è indignata per il mio ritardo, ma è stata anche generosissima con me nel suo ultimo post! Da oggi la trovate nel blogroll degli amici, entrate nella sua cucina, annusate, assaporate, rimarrete conqistati! ; )

Bene, posso finalmente concludere lo swap come richiesto dall'altrettanto paziente Marta di idee in gocce.

Ecco i biscotti e l'alberello di Natale ... ehm ... fuori stagione!!!

Nel pacchetto c'erano anche delle creazioni passate e due libri di ricette per marmellate e conserve che credo siano finiti proprio nelle mani giuste! ; )

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Per quanto riguarda la ricetta, la trovate qui. Ma quest'anno l'ho rivisitata: invece che le spezie citate ho usato 20 g solo tra cannella e zenzero. In questo modo i biscotti sono piaciuti di più a tutti perché con la ricetta originale hanno un sapore molto particolare che non tutti gradiscono (a me fanno impazzire!).

Partecipare a uno swap è sempre bello perché si conoscono nuove persone simpatiche, aperte, creative. Poi a me piace un sacco ricevere sorprese e regali inaspettati (a chi non piace?!) ... unico neo: il costo delle spedizioni e delle scatole delle Poste Italiane, che è davvero esagerato, non siete d'accordo? Allora credo che dobbiamo cercare un modo alternativo per spedirci le cose!!!!!! che ne pensate?

E per il prossimo swap mi impegno a partecipare solo e soltanto se sono sicura di rientrare nei tempi! Prometto!!!!!!!

i biscotti finlandesi

Cari amici della blogsfera, avete sentito la mia mancanza? E mo beccatevi 'sto post chilometrico!!! ; )

Allora, tanto per cominciare, come avete visto ho cambiato 100 volte l'aspetto del mio blog e ancora non mi placo ... non so decidermi! L'ultima versione è stata bocciata dal maritino, che essendo del mestiere va ascoltato! Quindi forse mi vedrete ancora cambiare chissà quante volte!!!

E siccome state sulle spine per sapere della mia pseudo laurea (per la precisione "licenza in Scienze Religiose") ecco qua la mia foto mentre firmo ...


un bel foglio con su scritto "108"! La discussione è andata bene e soprattutto, alla tenera età di 34 anni, forse è la volta buona che ho finito di dare esami! ; ) adesso devo proprio mettermi a pensare a cosa farò da grande!!! Qualche ideuzza ce l'ho ...vedremo ... Intanto vi ringrazio per il sostegno e i commenti di incoraggiamento che mi avete lasciato! Tante tante grazie!!!

Ed ora ho l'immenso piacere di postare lo stupendo regalo che ho ricevuto partecipando allo swap natalizio di idee in gocce!

La mia abbinata era ... una coppia! Si tratta dei fantastici Roustevilla e Laricio, due tipetti davvero interessanti, che scrivono a 4 mani un blog molto "invitante" ... andate a visitarli! Già la scatola lasciava intendere le meraviglie che avrei trovato, infatti il cartone delle Poste, piuttosto bruttino devo dire, era stato abbellito così



... dolcissimo pensiero, tenerezza davvero gradita! Io e Chiara eravamo emozionate e abbiamo aperto il pacco con impazienza ... ed è stato un crescendo di meraviglia scoprire i bellissimi doni, i profumi intensi, la cura per i dettagli ...






Qui sopra la scatola di corteccia di cannella ... potete immaginare quanto è profumata??? una meraviglia! Sul coperchio ci sono degli ideogrammi incisi anche se dalla foto non si vedono. Dentro c'era la "letterina lunga" come l'ha chiamata Chiara, un rotolino scritto in una bellissima grafia rossa, la potete intravedere ...



Questi sono i bellissimi e buonissimi biscotti o meglio "piparkakku" come li chiamano i nostri amici finlandesi! Non sono meravigliosi? Mi dispiace che non possiate assaggiarli anche voi per sentire i mille sapori delle spezie rincorrersi nel palato! mmmh che bontà! E non è una gioia per gli occhi il fazzoletto rosso che avvolgeva i doni? ora si trova al centro del tavolo, sotto il vaso dei fiori ... per adesso fa tanto atmosfera natalizia, poi rimarrà a fare colore perché mi piace davvero tanto!



Anche il biglietto d'auguri è in stile asiatico ed è stato il primo quest'anno ad essere appeso tra gli auguri natalizi, insieme alla letterina lunga.



Infine questa decorazione con campanellino bellissima e profumata, molto in stile nordico. Tutto handmade, tutto meraviglioso! Sono sicura che sarete dello stesso avviso. Mi raccomando, non perdiamo di vista questi due! ; )
Io non posso che ringraziare infinitamente Roustevilla e Laricio, ma anche Marta di idee in gocce per questo carinissimo swap. Spero di poter postare al più presto i miei biscotti ... purtroppo la mia abbinata dovrà aspettare perché qui è arrivata l'influenza! Ma ci siamo già sentite via mail ed è già stata assolutamente comprensiva!!!

Vi lascio (era ora! eh?!) con i miei più calorosi auguri per un Natale pieno di Luce, una luce per il cuore, per la mente, per le parole e per le azioni, una luce che spinga via il buio, per non farlo più tornare. Per tutti voi e le vostre famiglie.

swap natalizio

Sono giorni che cerco la ricetta giusta e credo proprio di averla trovata oggi! Ora basta fare la spesa e mettere le mani in pasta per partecipare a questo dolcissimo swap natalizio. L'iniziativa è di idee in gocce e consiste nello scambiarsi biscotti corredati di ricetta e bigliettino augurale. Tutti i dettagli sul chi come quando li trovate qui. A destra il bannerino linkato. Partecipate anche voi!